乙肝病人的饮食要不要忌嘴

    乙肝病人的饮食要不要忌嘴？吉林省中山医院肝病科医生忽地啊说，可以说，合理地、科学地安排肝炎病人的饮食，这本身就是一项重要的治疗措施。其实，大多数乙肝病人也都知道这一点，所以他们在生了乙肝以后总是想尽量多吃一点，希望营养好些。但是究竟吃多少才好，应该吃些什么才好，却是许多病人和家属不知道的。下面我们来谈谈这些问题。

    对于乙肝病人来说，总的饮食原则仍应该是较高的糖类、热量、蛋白质和适量的脂肪。但是千万不要偏面地理解这“三高一低”.过分地强调或过分地禁忌都是对肝炎不利的。

    应该根据各个病人的病情、营养状况、平时的饮食习惯，以及当时的食欲等等具体情况来决定。例如，在急性乙肝的潜伏期和发作期，大多数病人有恶心、呕吐感觉，食欲很差，这时就没有必要过分地强调吃得多、吃得好，否则就会加重肝脏负担，影响肝功能的恢复。

    相反，如果这时吃一些清淡可口的食物如豆浆、肉糜、稀饭、蛋、新鲜水果和蔬菜，则病人较为舒服，可以增进食欲。等到食欲恢复以后再逐渐增加食物的质和量。

    又例如，如果病人生病以前就习惯多吃蔬菜，那么在生了肝炎以后，就不必一定为了增加营养而每餐勉强吃大鱼大肉。对于这样的病人可以仍以吃蔬菜为主，只要适量地在每天的饮食中增加一些动物性高蛋白食物就可以了。

    同样，对那些平时多吃荤菜的乙肝病人，只要食欲允许，就不必为了减少脂肪而坚持只吃素菜。他们照样可以吃荤菜，只要注意不使自己的体重过分地增加就可以了。