得了脂肪肝不能吃什么

来源:吉林省中山医院 长春市肝病医院 | 发布日期:2013-06-27

    脂肪肝这种疾病对饮食的要求是非常高的,这主要是因为脂肪肝的发病与人们的日常饮食有着直接的关系。因此在脂肪肝的治疗过程中,患者一定要注意自己的饮食,分清哪些食物可以吃,哪些食物不适宜吃。那么,得了脂肪肝不能吃什么?

    1、不能吃辛辣和刺激性食品,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等。长期饮烈性酒可直接造成肝损伤,而导致肝内脂肪蓄积或肝细胞纤维化,故脂肪肝防治时,病人应基本忌酒。

    2、不能吃高脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重天天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食品,如鱼类等;碳水化合物天天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

    3、禁食动物内脏。动物内脏属高胆固醇食品,所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。

    4、禁食吃蛋黄、蟹黄。蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食品,所以脂肪肝患者必须限制食用,特别是鸭蛋黄,其胆固醇含量可高达1522毫克。

    5、禁食猪肉。占有关资料显示-每100克猪肥肉中脂肪的含量高达90.8克,所以猪肥肉是一种富含高动物性脂肪的食品,因此脂肪肝患者应禁止食用或尽量少食猪肥肉。

    6、禁食吃鱿鱼、沙丁鱼。膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食品,所以脂肪肝患者必须限制食用。

    医生提醒大家:一般来讲,轻度脂肪肝患者多是在健康体检过程中发现的,这类患者不仅多无不适症状、体征,而且此类患者可不用通过服用药物,可通过去除病因+饮食调理+运动的方法来达到有效治疗的目的,预后也较好。当然除了饮食调理外积极治疗脂肪肝也是十分必要的。
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